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2008/12/12

『火』を知ること

最近の台所では、『安全のため』という理由で、ガスコンロでは無く、電磁調理器(IH)を選ぶ方が増えてきたように思います。確かにIHは『火』を使わないので、衣類への燃え移りなどの心配が少ないという点では、より安全かもしれません。(少量の油を加熱し過ぎた場合等、IHの場合でも発火することがあるようです。)

しかし、これから子どもを育てるような環境では、ガスコンロで調理することが、身近に『火』を経験できる場になります。環境問題で、焚き火をすることも難しくなり、『火』に接することが少なくなりました。子どもと一緒に料理することで、『火に対する安全の教育』ができるような気がします。

      キッチンのリフォーム

nagasima 028

伊勢湾岸自動車道から見える長島温泉の木製のジェットコースターが、ライトアップされ、『霜柱』のように見えました。手振れした写真ですが・・・。

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