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2011/11/02

いっそうウイスキーが美味しく感じられるような記事

『シェリー樽』で熟成?自分のブログを読み返し、疑問を持ちました。日本酒は杉の樽で風味が増しますが・・・。
ウイスキーや焼酎がシェリー(白葡萄のお酒)?

調べるために、サントリーのホームページを見たら、いっそうウイスキーが美味しく感じられるような記事がありました。

 → サントリーのホームページから

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サントリー白州の工場の床です。一枚一枚の長さが、普通のフローリングに比べ短く、板の幅もいろいろ。これはウイスキーを寝かせておいた樽の利用です。これはホワイトオーク。香りが良さそうですね。
一般的な建築でも使われているのを見たことがあります。
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